Đắk Lắk được biết đến là một vùng đất đầy gió và nắng, ở đây có rất nhiều cảnh đẹp và nền ẩm thực vô cùng phong phú. Nhiều người đã không ngớt trầm trồ về sự đa dạng cũng như hương vị đậm đà của món ăn. Trong bài viết này, Saigonangi sẽ giới thiệu top 10 món ăn ngon tại Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua. Nếu có dịp đến đây thì nhất định phải thưởng thức ngay nhé.
Top 10 món ăn ngon tại Đắk Lắk nhất định phải thử
Cà đắng
Cà đắng có hình dạng giống như cà pháo, tuy nhiên nó lại có màu xanh thẫm và khi ăn thì bạn sẽ cảm nhận được vị đắng chát đặc biệt. Bạn có xào cà đắng với mỡ heo và thêm một ít rau húng quế, món ăn ngon tại Đắk Lắk có hương vị dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn có dịp ghé lại nơi đây thì đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Bơ sáp Đắk Lắk
Bơ sáp Đắk Lắk có hình bầu dục, thịt bơ có màu vàng bắt mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy rất ngon. Bạn có thể sử dụng bơ sáp để chế biến thành nhiều món khác nhau, nhiều người rất thích ăn bơ sáp chấm nước mắm và ăn cùng với cơm trắng. Đặc biệt, món ăn này càng nhai thì bạn sẽ càng cảm thấy ngon, ăn một lần là nhớ mãi.
XEM THÊM: Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Cơm lam
Cơm lam là món ăn ngon tại Đắk Lắk được nấu bằng ống nứa hoặc ống tre. Nguyên liệu để nấu cơm lam là gạo nếp, một ít gừng và lá chuối. Gạo nếp sau khi tẩm gừng và muối thì cho vào ống nứa/ tre, sau đó dùng lá chuối bịt hai đầu ống lại. Sau đó đem nướng trên bếp lửa, khi thấy hơi nước bốc lên và có mùi thơm thì đã có thể sử dụng được. Cơm mềm dẻo, mùi thơm đặc biệt chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Gà nướng Bản Đôn
Nếu bạn yêu thích những món ăn chế biến từ thịt gà thì không nên bỏ qua món gà nướng Bản Đôn nếu có dịp đến Đắk Lắk. Món ăn được chế biến từ gà rừng hoặc gà ta, thịt săn chắc, ăn dai dai. Gà làm sạch rồi để nguyên con, ướp cùng với muối ớt, mật ong rừng và nước sả rồi nướng lên. Bạn có thể chấm cùng với muối sả hoặc muối ớt tùy thích.
Lẩu cá lăng
Nếu bạn là tín đồ của món lẩu thì đừng bỏ qua món lẩu cá lăng nhé. Cá lăng có thịt dai dai chứ không quá mềm như nhiều loại cá khác. Lẩu được ăn cùng với các loại rau thơm, bạc hà, cà chua, dứa,… Trong thời tiết se lạnh, mọi người cùng ngồi quây quần và thưởng thức món lẩu cá lăng thì còn gì bằng. Bạn nhất định phải lưu lại món ăn ngon tại Đắk Lắk này để có dịp đến đây là thưởng thức ngay.
Bún đỏ Buôn Ma Thuột
Bún đỏ là một loại bún khá lạ và đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có. Cọng bún có màu đỏ, sợi to và khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai dai giòn giòn. Phần nước bún được ninh từ xương, thịt ba chỉ và nước cua nên có vị ngọt tự nhiên, thanh mát đậm đà. Bún đỏ được ăn cùng với trứng cút, riêu cua và rau cần tây. Món ăn ngon tại Đắk Lắk này đã khiến nhiều du khách trầm trồ vì độ thơm ngon hấp dẫn của nó.
XEM THÊM: No căng bụng với Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ
Thịt nai
Một món ăn ngon tại Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua nữa chính là thịt nai rừng. Thịt nai có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau như: Nai nhúng giấm, nai xào lăn, sườn nai rán, nai nướng,… Thịt nai rừng có độ dai vừa phải, mùi thơm có thể kích thích được vị giác của bạn. Ngoài ra bạn cũng có thể mua thịt nai khô về để làm quà tặng cho bạn bè, người thân.
Cá bống kho riềng
Cá bống sau khi được làm sạch thì đem đi ướp muối, cho vào chảo dầu chiên lên rồi cho riềng vào. Món cá bống kho riềng vô cùng thơm ngon, khi ăn có vị cay nồng của ớt và tiêu, cá ngọt tự nhiên và không quá bở. Món ăn ngon tại Đắk Lắk này được nhiều người cho rằng chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi không quên. Nếu có dịp đến đây thì bạn phải thưởng thức ngay nhé.
Lẩu lá rừng
Nhiều người gọi món ăn này là lẩu nhưng cũng có người gọi đây là canh rau thập cẩm. Nó được chế biến từ 10 loại rau rừng nấu cùng với thịt hoặc tôm khô. Lẩu lá rừng có hương vị thơm ngon, đậm đà, vị ngọt tự nhiên sẽ làm nhiều người si mê. Đây chắc hẳn là món ăn ngon tại Đắk Lắk đậm hương vị núi rừng mà không gây ngấy.
Măng le
Người ra lấy phần ngọn của cây măng le để chế biến món ăn, có thể dùng tươi hoặc cắt lát phơi khô. Măng le có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Măng le xào gan, măng le hầm giò heom măng le nấu cùng thịt vịt,… Mỗi món ăn có cách chế biến khác nhau nhưng hương vị thơm ngon đặc trưng của nó thì không thể lẫn vào đâu được.
Trên đây là top 10 món ăn ngon tại Đắk Lắk mà bạn không nên bỏ qua được Sài Gòn ăn gì tổng hợp. Các món ăn đều mang đậm hương vị núi rừng, chỉ cần ăn thử một lần là muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa. Đừng quên lưu lại bài viết để khi có dịp đến đây là thưởng thức ngay nhé, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng!
