Trong những năm gần đây, có rất nhiều du khách chọn Đắk Nông là điểm du lịch lý tưởng. Nơi đây không chỉ có rất nhiều phong cảnh đẹp mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú và đậm đà hương vị vùng miền nơi đây. Trong bài viết này, Saigonangi sẽ giới thiệu top 10 món ăn ngon tại Đắk Nông được nhiều người yêu thích nhất để mọi người tham khảo và thưởng thức ngay nếu có dịp nhé.
Top 10 món ăn ngon tại Đắk Nông đậm đà hương vị núi rừng
Cá lăng sông Sêrêpôk
Cá lăng có rất nhiều ở sông Sêrêpôk, cá được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như hấp, om, nướng, nấu cháo,… Thịt cá khá dai và ngọt, cá càng tươi thì món ăn sẽ càng ngon. Đây là một trong những món ăn ngon tại Đắk Nông mà bạn nhất định không nên bỏ qua nếu không sẽ rất tiếc đấy.
Heo nướng
Heo tại Đắk Nông được nuôi theo phương thức chăn thả tự nhiên cho nên thịt cũng chắc và ngon hơn so với heo thả chuồng. Thịt heo chắc, ít mỡ, da mỏng và có vị ngọt tự nhiên sẽ mang đến những món ăn thơm ngon nhất. Một trong những món ăn ngon tại Đắk Nông được chế biến từ thịt heo có thể kể đến là heo nướng. Heo được quết một lớp mạch nha, nước cốt chanh và hỗn hợp soda, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của nó.
XEM THÊM: Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng
Cơm lam
Nhắc đến món ăn ngon tại Đắk Nông thì chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua món cơm lam. Cơm được nấu bằng ống tre/ nứa, khi ăn thì cắt thành từng khúc rồi chấm cùng với muối vừng. Cơm lam được nhiều người thích không chỉ vì hương vị thơm ngon đặc biệt mà nó còn có giá thành khá hợp lý, bạn có thể mua về để làm quà đấy.
Gà nướng
Cũng giống như heo, gà ở Đắk Nông được nuôi thả vườn, nó ăn các loại cỏ non, lúa rẫy, côn trùng cho nên thịt rất chắc, ngon và không bị bở. Thịt gà được ướp gia vị và sả, sau đó kẹp vào thanh tre, quết thêm một lớp mật ong rồi nướng trên bếp than đến khi chín. Thịt gà nướng được ăn cùng với cơm lam, chấm muối ớt là ngon nhất. Nếu bạn có dịp đến đây thì đừng bỏ qua món ăn ngon tại Đắk Nông này nhé.
Lẩu lá rừng
Ở Đắk Nông có rất nhiều loại rau rừng có thể chế biến thành món ăn, không chỉ ngon mà còn đặc biệt nữa. Một trong những món đặc trưng mà bạn nên thử đó chính là lẩu lá rừng, lẩu được nấu từ nhiều loại rau rừng, thịt, tôm và mắm thịt. Món ăn ngon tại Đắk Nông này không hề ngấy, tốt cho cả sức khỏe.
Cà đắng
Một món ăn ngon tại Đắk Nông mà bạn không nên bỏ qua chính là cà đắng. Trái cà có hình dáng hơi giống cà pháo, khi ăn sẽ cảm nhận được vị đắng chát. Nó có thể được sử dụng để xào hoặc nấu cùng với ốc, cá khô,… Món ăn mang hương vị rất riêng của núi rừng, dù là món ăn dân dã nhưng lại “được lòng” rất nhiều du khách khi đến tham quan tại đây.
XEM THÊM: Bật mí Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Đắk Lắk
Rượu cần
Nhắc đến Tây Nguyên, nhiều người hẳn sẽ nghĩ ngay đến rượu cần. Loại rượu này được ủ trong các chóe và dùng các cần làm bằng trúc hoặc tre để hút. Đây được cho là một loại rượu quý, nó được sử dụng nhiều trong các ngày hội làng, lễ tế thần linh hoặc sử dụng để đãi khách quý. Bạn có thể mua rượu cần về để làm quà tặng cho bạn bè, người thân của mình.
Canh thụt đọt mây
Canh thụt đọt mây được nấu trong ống lồ ô và đây cũng là yếu tố quyết định độ thơm ngon của món ăn. Món ăn ngon tại Đắk Nông được nấu từ 10 loại rau rừng, cá tươi, tôm khô hoặc tươi tùy ý. Ngoài ra thì còn có lá bép, củ nén, ớt và các loại gia vị khác. Canh có vị thơm ngon, hơi béo, bùi bùi và cay nồng của ớt. Món ăn này phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là người già yếu, phụ nữ mới sinh hoặc các bé bị còi xương.
Cá kìm hồ Tà Đùng
Nếu bạn là một tín đồ của các món ăn làm từ cá thì không nên bỏ qua món cá kìm tại Đắk Nông. Loài cá này có nhiều ở hồ Tà Đùng, thịt béo, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: cá kìm khô trộn gỏi, chiên giòn,… Hiện nay món ăn này được bán tại các quán ăn, nhà hàng tại Đắk Nông cho nên bạn có thể thưởng thức dễ dàng.
Canh tro vỏ chuối
Canh tro vỏ chuối là món ăn ngon tại Đắk Nông mà cụ thể là của người M’nông. Vỏ chuối chín được phơi khôm sau đó lọc qua lớp màng vải, lấy nước và loại bỏ phần cặn. Măng và đu đủ được bỏ theo từng lớp vào nồi, đổ nước tro vào rồi nấu chín. Cuối cùng thêm gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức được. Đây là món ăn truyền thống của người M’nông, nếu có dịp đến đây thì bạn đừng bỏ qua nhé.
Trên đây là top 10 món ăn ngon tại Đắk Nông mà bạn nhất định phải thử nếu có dịp đến đây. Ngoài những món ăn này thì ở Đắk Nông còn rất nhiều món ngon khác như: Cá trê nướng cuốn rau rừng, món thịt giã, bơ sáp,… Hi vọng qua bài viết của Sài Gòn ăn gì, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý về ẩm thực, từ đó giúp cho chuyến du lịch trở nên ý nghĩa hơn.
