Gia Lai là một mảnh đất khá hiền hòa, không chỉ có nhiều cảnh đẹp hùng vĩ, ấn tượng mà còn ghi điểm với nhiều món ăn đậm đà hương vị. Trong bài viết ngày hôm nay, Saigonangi sẽ giới thiệu cho mọi người top 10 món ăn ngon tại Gia Lai nhất định không nên bỏ qua, nếu có dịp ghé đến đây thì bạn hãy tìm để thưởng thức nhé.
Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Gia Lai
Phở khô
Phở khô được ăn cùng với thịt heo bằm nhỏ, gà xé và hành khô phi giòn. Nếu muốn món ăn trở nên thơ ngon và không bị ngấy thì nên ăn cùng với các loại rau xanh như giá trụng, húng quế, xà lách. Sợi phở mềm mại, dai dai kết hợp cùng các loại nguyên liệu khác tạo nên món ăn thật sự thơm ngon. Một tô phở khô có giá khoảng 25.000đ trở lên tùy theo quán, bạn nên chọn quán ăn ngon, sạch sẽ để thưởng thức nhé.
Gỏi lá rừng phố núi Pleiku
Có thể bạn chưa biết, gỏi lá rừng phố núi Pleiku được nằm trong top 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á vào năm 2013. Gỏi được chế biến từ 30 loại lá khác nhau, ví dụ như: hành, húng, mơ, đinh lăng, sung, tía tô, cải,… Đặc trưng của món ăn này chính là có sự góp mặt của nhiều loại lá chỉ có ở vùng núi Tây Nguyên. Khi thưởng thức món gỏi lá, bạn còn cảm nhận được hương vị quen thuộc từ thịt lợn, bì lợn, tôm,… Món ăn ngon tại Gia Lai này chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng.
XEM THÊM: Thử ngay Top 10 món ăn ngon tại Đồng Tháp đậm hương vị đồng quê
Bò khô một nắng
Một món ăn ngon tại Gia Lai mà bạn không nên bỏ qua chính là bò khô một lắng. Thịt được chọn là những miếng thịt tươi và được đem đi chế biến liền. Thịt bò được ướp cùng với các loại gia vị như muối, nước mắm, hành, ớt xay trong khoảng 15 – 20 phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó đem thịt đi phơi một nắng rồi đem bảo quản kĩ. Trước khi sử dụng thì bạn phải nướng thịt trên than hồng, có thể ăn cùng với nước tương và rau thơm. Đây là mồi nhậu được cánh mày râu rất thích đấy.
Bún mắm cua
Bún mắm cua là một món ăn được nhiều du khách yêu thích, nguyên liệu được sử dụng để chế biến chính là: cua đồng, măng chua, thịt ba chỉ, bún, đậu phộng, bì heo, chả nem, bánh phồng tôm, các loại rau ăn kèm,… Món ăn ngon tại Gia Lai này có vị nồng của mắm cua khiến nhiều người không quen, tuy nhiên sau khi thưởng thức rồi thì lại muốn nếm thêm nhiều lần nữa.
Bún mắm nêm
Nếu bạn là tín đồ của món bún mắm nêm thì tuyệt đối không nên bỏ qua gợi ý này. Bún mắm nêm tại Gia Lai có hương vị đặc trưng riêng, nước mắm được chế biến từ cá cơm tươi ngon, có màu đỏ và sánh mịn. Khi thưởng thức bún mắm nêm, bạn sẽ cảm nhận được sự cay nồng của tỏi ớt, béo ngậy của thịt, cá và thanh mát của rau xanh. Món ăn ngon tại Gia Lai này mặc dù khá dân dã nhưng bạn nhất định phải thử nhé.
Cơm lam
Cơm lam Gia Lai được ăn cùng với gà sa lửa, món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cơm được nấu từ gạo nương, sử dụng ống nứa hoặc ống vầu tươi để nấu. Bạn nên ăn cơm lam khi còn ấm nóng, bẻ từng khúc cơm ăn cùng với muối sả lá é ớt gừng hoặc ăn với thịt gà nướng sa lửa ngon nhức nách. Ai đã từng thưởng thức món ăn ngon tại Gia Lai này chắc hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó.
Măng chua rừng
Măng tươi được đem đi giã dập với ớt rồi đem ủ trong chộ sành khoảng 2 tuần là đã có thể sử dụng được. Măng có vị giòn giòn, hơi chua, đắng, ngọt, cay hòa quyện với nhau. Măng chua có thể được ăn cùng với nhiều món ăn khác, nó được rất nhiều du khách yêu thích vì độ giòn dai, hương vị mát lành đặc biệt mà không phải món ăn nào có được.
XEM THÊM: Top 10 món ăn ngon nhất định phải thử khi đến Đồng Nai
Thịt bò nướng ống Pleiku
Món ăn này được chế biến từ thịt bò, thịt sẽ được ướp cùng với lá é, sả và các loại gia vị khác rồi bỏ vào ống rồi nướng lên. Ống ở đây có thể được sử dụng là ống nứa, ống tre tươi. Đầu ống được bịt bằng lá dứa, sau đó đem nướng trên lửa than. Món ăn ngon tại Gia Lai này có mùi thơm rất đặc biệt, thịt bò không bị dai mà đậm hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Lẩu lá rau rừng
Nhắc đến món ăn ngon tại Gia Lai thì nhất định không thể bỏ qua món lẩu lá rau rừng. Món ăn được chế biến từ nhiều loại rau rừng nổi tiếng tại Tây Nguyên, vừa thanh đạm lại vừa tốt cho sức khỏe con người. Thường thì lẩu lá rau rừng được ăn cùng với nem, mắm thịt. Nếu bạn có dịp đến đây thì đừng bỏ qua món ăn dân dã này.
Muối kiến vàng
Nhiều người khi nghe đến món muối kiến vàng chắc chắn sẽ cảm thấy e ngại và không muốn thưởng thức, tuy nhiên bạn không nên quá lo lắng. Kiến vàng được bắt từ vùng núi Gia Lai hoàn toàn thơm ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Kiến vàng được rang qua lửa cùng với muối hạt, ớt, lá cây gừng, hành phi khô. Muối kiến vàng sau khi được rang chín thì cho vào hũ hoặc dịch để bảo quản, khi nào ăn thì lấy ra. Đây cũng là món ăn ngon tại Gia Lai có thể được sử dụng để làm quà tặng cho bạn bè, người thân đấy.
Đây trên là top 10 món ăn ngon tại Gia Lai mang đậm hương vị vùng núi, dù là món ăn được chế biến đơn giản hay cầu kỳ thì nó vẫn được người dân cũng như các du khách yêu thích. Đừng quên lưu lại bài viết này của Sài Gòn ăn gì để khi có cơ hội đến Gia Lai là phải thưởng thức ngay nhé.
