Đến với Hà Nam, các thực khách không chỉ được tận mắt chứng kiến cảnh sắc tuyệt đẹp tại vùng đất nơi đây với những con sông, ngọn núi hùng vĩ mà còn được thưởng thức một nền ẩm thực phong phú. Nếu bạn có dịp đến mảnh đất thân thương này thì đừng bỏ qua top 10 món ăn ngon tại Hà Nam mà Saigonangi sẽ giới thiệu ngay dưới đây nhé.
Top 10 món ăn ngon tại Hà Nam khiến bạn xiêu lòng
Cá kho làng Vũ Đại
Nếu bạn là tín đồ của món cá kho thì nhất định không nên bỏ qua món cá kho làng Vũ Đại đặc sản của Hà Nam. Món cá kho được chế biến từ những con cá chép, cá trắm to, thịt chắc kết hợp cùng với mía lau, riềng. Cá được kho trong nồi đất trong vài tiếng đồng hồ, thịt cá mềm, gia vị thấm đều ăn rất ngon. Bạn có thể ăn cá kho cùng với cơm trắng, món ăn ngon tại Hà Nam này tuy dân dã nhưng chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Cá đối Tam Chúc
Cá đối là cái tên không còn quá xa lạ với nhiều người nữa, tuy nhiên bạn đã từng thưởng thức món cá đối Tam Chúc bao giờ chưa? Nếu chưa thì phải thưởng thức ngay nhé. Cá đối được nuôi tự nhiên trong hồ Tam Chúc, thịt cá chắc và ngọt. Các món ăn được chế biến từ cá đối Tam Chúc đều mang hương vị thơm ngon đặc biệt. Một số món tiêu biểu có thể kể đến như: Cá đối chiên giòn, cá đối chưng tương hột, cá đối om dưa, cá đối kho tiêu,…
XEM THÊM: Lưu ngay 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Nghệ An năm 2021
Bún sốt vang
Một món ăn ngon tại Hà Nam mà bạn không nên bỏ qua nữa đó chính là bún sốt vang. Phần nước lèo có vị ngọt tư nhiên, thịt bò được ninh mềm rất dễ ăn, sợi bún dai dai kết hợp với rau thơm thanh mát càng khiến cho món ăn trở nên đặc sắc hơn. Bún sốt vang là món ăn sáng được người dân tại Hà Nam rất thích, nếu có dịp đến đây thì bạn nhất định phải thử nhé.
Thịt gà Móng Duy Tiên
Gà Móng Duy Tiên có phần chân to hơn so với gà thông thường, nó được thả nuôi tự nhiên cho nên thịt rất chắc, không có mỡ và thơm ngon. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt gà Móng Duy Tiên, tuy nhiên gà hấp muối tiêu vẫn được yêu thích nhất. Thịt gà mềm dai, có vị ngọt tự nhiên sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Thịt dê núi
Món ăn ngon tại Hà Nam tiếp theo mà Saigonangi muốn giới thiệu đến cho mọi người chính là thịt dê núi. Dê được thả ngoài tự nhiên, thức ăn của nó là cây cỏ, rau và thảo mộc cho nên thịt dê rất chắc, mềm, có độ dai vừa phải và vị ngọt rất ngon. Thịt dê có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Tái chanh, nướng, xào,…
Bánh cuốn Phũ Lý
Gần như ở vùng miền nào cũng có món bánh cuốn, tuy nhiên bánh cuốn Phũ Lý lại được nhiều người truyền tai nhau về độ thơm ngon đặc biệt. Phần bột bánh được làm từ gạo Tám Xoan cao cấp, nhân bánh gồm thịt, mộc nhĩ, nem nướng. Phần nước chấm với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ khiến cho món ăn trở nên đậm đà và đặc sắc hơn.
Mắm cáy Bình Lục
Để có được một chén mắm cáy Bình Lục thì phải trải qua rất nhiều công đoạn, nó đòi hỏi người chế biến phải có tính cẩn thận và có tay nghề. Những con cáy sau khi được làm sạch thì được nêm nếm đầy đủ các loại gia vị, đặc biệt là gừng và riềng là hai thứ không thể thiếu. Ủ mắm một thời gian là đã có thể sử dụng được, mắm cáy có màu khá bắt mắt, mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể kết hợp mắm cáy bình với thịt luộc, rau luộc là nhức nách.
Chè bà Phóng
Nếu bạn là tín đồ của các món ngọt thì đây là một gợi ý lý tưởng. Món chè dân dã này được rất nhiều người yêu thích, nó có nhiều màu sắc và có nhiều loại để bạn lựa chọn như chè đậu đỏ, chè hạt sen, chè bưởi, chè sầu, sương sa hạt lựu,… Đây là món ăn tại Hà Nam rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè nóng nực đấy.
XEM THÊM: Xiêu lòng với Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Hà Giang
Chuối nấu nhuyễn
Chuối nấu nhuyễn được chế biến từ chuối tiêu xanh nấu cùng mẻ và các loại gia vị khác. Nhiều người gọi chuối nấu nhuyễn là món xáo chuối, ban đầu có thể hơi khó ăn nhưng khi đã quen mùi vị rồi thì bạn sẽ thấy nó rất ngon. Món ăn có vị béo của chuối, chua nhẹ của mẻ và phần rau thơm rất đặc biệt. Bạn có tò mò về món ăn này không? Nếu có thì đừng bỏ qua nếu có dịp đến Hà Nam nhé.
Bánh chưng làng Đầm
Bánh chưng làng Đầm là một món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Bánh được luộc bằng nước mưa đã được chứa trong bể lớn của làng. Điểm khác biệt của bánh chưng làng Đầm với các loại bánh chưng khác là màu sắc của bánh rất bắt mắt, mùi thơm khó cưỡng. Món ăn ngon tại Hà Nam này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Bài viết đã giới thiệu top 10 món ăn ngon tại Hà Nam mà bạn không nên bỏ qua nếu có dịp ghé đến mảnh đất này. Thưởng thức các món ăn cũng sẽ giúp bạn hiểu hơn về văn hóa và con người nơi đây, chuyến đi của bạn cũng vì vậy mà trở nên đặc biệt hơn. Đừng quên theo dõi các bài viết khác của Sài Gòn ăn gì để khám phá thêm nhiều món ăn đặc sản nhé.
