• ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
  • ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
  • CẨM NANG ẨM THỰC
  • CẨM NANG DU LỊCH
  • TOP LIST
No Result
View All Result
Sài Gòn Ăn Gì - Thiên Đường Ẩm Thực Việt Nam
  • ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
  • ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
  • CẨM NANG ẨM THỰC
  • CẨM NANG DU LỊCH
  • TOP LIST
No Result
View All Result
Sài Gòn Ăn Gì - Thiên Đường Ẩm Thực Việt Nam
No Result
View All Result
Home CẨM NANG ẨM THỰC

Cách làm bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu tại nhà

0
SHARES
466
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter
ADVERTISEMENT

Danh Mục Bài Viết

  1. Chuẩn bị nguyên liệu
  2. Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu tại nhà
    1. Phần bánh
    2. Phần nhân trứng muối

Thời điểm xuất hiện bánh bông lan trứng muối đã tạo nên một cơn sốt đặc biệt trên thị trường. Mọi người yêu thích và cảm thấy mới mẻ bởi hương vị truyền thống mềm mịn của bánh bông lan, hòa quyện với vị mằn mặn, đậm đà và béo ngậy của trứng muối. Món bánh này là một điểm sáng tạo vô cùng độc đáo khi đã kết hợp được hai hương vị đặc biệt, tưởng chừng như khác biệt hoàn toàn mà lại có thể hòa hợp vô cùng hoàn hảo. Không những thế còn có thể được coi là đặc sản của mảnh đất Vũng Tàu, bởi đây chính là nơi sáng tạo nên món bánh đặc sắc này. Hương vị bánh bông lan trứng muối tại Vũng Tàu được cho là chuẩn độ ngon và có mùi vị hấp dẫn nhất. Nếu bạn đang mê mẩn món bánh độc đáo này thì có thể tham khảo cách làm dưới đây.

Bánh bông lan trứng muối thơm ngon

Bánh bông lan trứng muối thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên mà chúng ta cần làm trước khi quyết định vào bếp để nấu nướng, đó là xác định được thực đơn và chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Đối với món bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

-Trứng gà

-300-400g Bột mì

-Men nở

-Trứng muối

-Bơ thực vật

-Sữa tươi không đường

-Đường, vani, muối

Ngoài ra, bạn còn phải chuẩn bị thêm những dụng cụ sau khi làm bánh như máy đánh trứng, khay rây bột cho mịn, lò vi sóng để nướng bánh (nếu không có lò vi sóng bạn có thể thay thế bằng nồi cơm điện), giấy nến để lót đế bánh. 

Để làm món bánh bông lan trứng muối chuẩn vị, thơm ngon có có độ mềm xốp thì bạn cần chú ý lựa chọn nguyên liệu phải tươi ngon, đảm bảo chất lượng và có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt đối với nguyên liệu là trứng gà và trứng muối, bạn phải lưu ý chọn trứng còn mới thì mới giữ được độ tươi ngon và mềm mịn cho bánh.

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu tại nhà

Để làm bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu thì bạn cần tiến hành theo hai công đoạn: 

-Làm phần vỏ bánh

-Làm phần nhân trứng muối cho bánh

Phần bánh

Đầu tiên, bạn đập trứng gà đã chuẩn bị vào khay của máy đánh trứng và đánh tan cho tới khi nổi bọt mềm xốp thì dừng lại. Bạn có thể cho vào một chút muối để đánh trứng được bông đều hơn. Trong quá trình đánh trứng bạn sẽ đổ từ từ phần đường đã chuẩn bị vào để tạo hương vị ngon ngọt cho món bánh. Tiếp đến, bạn sẽ cho thêm vài giọt vani vào phần bánh để tạo hương thơm. 

Với phần bột mì và men nở bạn sẽ trộn đều chúng cùng nhau và rây qua dụng cụ rây bột cho mịn. Đổ từ từ phần bột mì vào khay trứng đã đánh tan và tiếp tục đảo bột đều tay. Tuy nhiên, bạn cần chú ý tới lực tay khi đảo bột, cần trộn một cách nhẹ nhàng để có thể giữ nguyên độ mềm xốp và bồng bềnh của phần kem trứng đã chuẩn bị từ trước. 

Sau khi đã chuẩn bị xong phần bột, bạn lót dưới khay nướng bánh hoặc đế nồi cơm điện một lớp giấy nến ở dưới và xung quanh để bánh không bị dính vào nồi. Bạn đổ từ từ phần bột vào khay đựng, sau đó đập vài lần để bột được tán đều. Nếu bạn sử dụng lò nướng thì bạn cần nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng từ 15 – 25 phút để bánh chín. Còn nếu bạn sử dụng nồi cơm điện để nướng bánh thì vẫn bật chế độ Cook và nấu như bình thường cho tới khi bánh chín mềm. 

Phần bánh 

Phần bánh 

Phần nhân trứng muối

Sau khi đã làm xong phần bánh thì bạn sẽ tiến hành làm phân nhân trứng muối béo ngậy. Bạn đập toàn bộ trứng muối đã chuẩn bị trước, bỏ vỏ, lấy phần lòng đỏ trứng muối, đem đi rửa sạch và cho vào lò nướng từ 2-3 phút để làm chín trứng. 

Trứng muối

Trứng muối

Tiếp theo, bạn có thể cắt trứng muối ra thành từng phần nhỏ vừa ăn tùy theo sở thích. Phần kem sốt bạn sẽ tự chế bằng cách đánh tan một phần lòng đỏ trứng gà với đường và một chút bột bắp. Bắc chảo nóng lên bếp và đun chín hỗn hợp. Bạn đổ phần kem sốt này lên phần bánh và rắc thêm trứng muối và bơ ruốc lên trên là có thể hoàn thành.

Bánh bông lan trứng muối hoàn thành

Bánh bông lan trứng muối hoàn thành

“Muốn ăn phải lăn vào bếp”, nếu bạn yêu thích hương vị của những món bánh ngọt vậy thì sao không thử bắt tay vào bếp ngay với thực đơn bánh bông lan trứng muối béo ngậy. Với cách làm bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu đơn giản trên đây của Sài Gòn Ăn Gì, mong rằng mọi người sẽ thành công và tạo nên một món bánh ngon đúng vị. 

0/5 (0 Reviews)

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Top 10 quán phở ngon nhất Quận 1

2 năm ago

Chiêm ngưỡng trọn vẹn “Vương quốc hang động” – Mẹo sở hữu vé máy vé máy bay Hà Nội Đồng Hới cực hời

2 năm ago

Kinh nghiệm đặt vé máy bay Hà Nội Bali giá tốt mới nhất 2023

2 năm ago
Bún chả Hà Nội

Xiêu lòng với Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

2 năm ago

Đánh giá nước hoa Lancome Idole

2 năm ago

GIỚI THIỆU VỀ SÀI GÒN ĂN GÌ

Sài Gòn Ăn Gì là nơi bạn có thể tìm được những bài review thật sự về chất lượng, giá cả các địa điểm ăn uống tại Việt Nam từ bình dân tới sang trọng.

Đến với Sài Gòn Ăn Gì thỏa mãn đam mê ăn uống, tự hào tinh hoa ẩm thực của người Việt Nam !

LIÊN HỆ SÀI GÒN ĂN GÌ

Địa chỉ: Chung cư Opal Riverside, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Tp.Hồ Chí Minh

Hotline: 0971 32 34 37

Email: hello@saigonangi.com

Fanpage: Sài Gòn Ăn Gì ?

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

  • Top 10 quán phở ngon nhất Quận 1
  • Chiêm ngưỡng trọn vẹn “Vương quốc hang động” – Mẹo sở hữu vé máy vé máy bay Hà Nội Đồng Hới cực hời
  • Kinh nghiệm đặt vé máy bay Hà Nội Bali giá tốt mới nhất 2023
  • Xiêu lòng với Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

CHUYÊN MỤC

  • CẨM NANG ẨM THỰC
  • CẨM NANG DU LỊCH
  • ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
  • ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
  • Tổng Hợp
  • TOP LIST

Search

  • Giới Thiệu
  • Chính sách miễn trừ trách nhiệm
  • Chính sách Cookie
  • Prolicy – Đạo luật người dùng

DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
  • ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
  • CẨM NANG ẨM THỰC
  • CẨM NANG DU LỊCH
  • TOP LIST

DMCA.com Protection Status