Thừa Thiên Huế – Kho tàng ẩm thực to lớn trong cung đình nhà vua còn tồn tại cho đến ngày nay. Với sự tỉ mỉ và cầu toàn từng món ăn nơi đây không chỉ khiến dân ta bất ngờ mà ngay cả các du khách nước ngoài. Bạn đang đặt chân đến đây, nhưng thực sự có quá nhiều món khiến bạn không biết ăn gì? Sài Gòn ăn gì sẽ là một cuốn sổ tay hướng dẫn cho bạn 10 món ăn ngon Thừa Thiên Huế mà bạn cần nếm thử sau đây nhé!
10 món ăn ngon Thừa Thiên Huế khiến hàng tá người suy tư
Để hiểu hết nền văn hóa tại Thừa Thiên Huế, thì việc trải nghiệm kho tàng ẩm thực là điều tất yếu nhất.
Cơm hến
Món đặc ruột tại Huế chính là cơm hến, ai dân Huế mà lại không biết món này. Với vài nguyên liệu đơn giản như hến tươi, đậu phộng, tóp mỡ giòn tan, mắm ruốc, rau và giá. Kết hợp với công thức nấu nướng tài tình của các đầu bếp ẩm thực nơi đây khiến món này được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Vị thơm của mắm, kết hợp chung với sự dẻo dai hay giòn rụm quả là công thức đặc biệt nhất quả đất.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 26 Trương Định, Huế.
Bún bò Huế
Tám phương tứ hương của nước ta, không nơi nào là không có món này. Bởi cái vị đậm đà ấy đã ấn sâu vào từng con người Việt Nam ta. Bún bò Huế rất thơm hòa chung với các loại thịt heo, bò tươi ngon quả là xuất sắc. Bún mà chuẩn Huế thì phải nói là có độ cay hơn, màu sắc nước dùng cũng khá bắt mắt. Đây được gọi là món ăn quốc dân của Việt Nam ta.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 6 Trần Thúc Nhẫn, Huế.
XEM THÊM: Đắm say với top 10 món ăn ngon Thanh Hóa khiến dân tình ấm bụng nhất
Bánh canh
Đặc biệt bán nhiều tại các quán ăn Huế chính là bánh canh cá lóc. Ngoài ra, tại một số quán cũng bán loại bánh canh nấu từ tôm và gạch cua như bánh canh Nam Phổ hay Bà Đợi. Mỗi loại đều có nét riêng, nhưng có điểm chung đó là quá ngon. Vị nước dùng sền sệt từ bánh tỏa ra kèm thêm hương vị ngọt thanh khiến ai đã ăn là nghiện ngay lần đầu. Với món này bạn nên để kèm thêm chén mắm chấm cho thơm ngon hơn nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: đường Phạm Hồng Thái, Huế.
Chè Hẻm
Nổi bật với nền ẩm thực cung đình, tính tới nay chỉ riêng món chè dâng vua cũng đã có hơn tận 36 loại. Nếu đã đến đây bạn nên nếm thử một số món chè như chè kê, chè bột lọc thịt quay, chè bông cau, chè môn sáp vàng. Mỗi vị là mỗi hương thơm, tuy nhiên điều đặc biệt là nó không quá ngọt gắt. Cho dù bạn không hảo ngọt vẫn có thể ăn được các món chè cung đình này.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 31 Nguyễn Huệ, Huế.
Các loại bánh Huế
Các hàng quán với nhiều loại bánh khác nhau thường xuyên xuất hiện trên các tuyến đường. Tuy nhiên, để thưởng thức món này được chuẩn ngon nên thử ghé ngay khu chợ Đông Ba lừng danh. Tại đây sẽ tràn ngập các dĩa bánh cho mỗi loại khác nhau. Một số loại như bánh ram ít, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo,…
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: tại chợ Đông Ba.
XEM THÊM: No căng bụng với top 10 món ăn ngon tại Lạng Sơn nổi tiếng hiện nay
Nem lụi
Món này muốn ăn ngon phải kèm chung với khá nhiều thứ. Đầu tiên nem lụi muốn ngon khi nó vừa mới ra lò. Khi ăn chúng ta sẽ dùng kèm với một ít rau sống, bánh tráng, đồ chua và chuối chát. Chưa dừng lại ở đó, điều mấu chốt nhất chính công thức nước chấm phức tạp nhưng ngon khỏi nói. Để làm ra chén nước chấm ấy phải hội tụ xấp xỉ gần cả chục nguyên liệu khác nhau. Nên đến Huế phải thử ngay món này nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 11 Phó Đức Chính, Huế.
Cơm Âm Phủ
Lịch sử của nó sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi quán cơm này hoạt động hơn trăm năm nay. Sở dĩ quán có tên kỳ dị như vậy vì chỉ được mở vào đêm khuya. Không gian quán cũng bố trí những chiếc đèn dầu nhỏ bé làm cho vẻ u tối đó như cái tên của quán. Cơm Âm Phủ vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng nên được nhiều người lựa chọn trong các bữa chính.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 35 Nguyễn Thái Học, Huế.
Bún thịt nướng
2 thứ quyết định món bún này ngon chính là thịt nướng và nước mắm chua ngọt. Thịt được tẩm ướp rất thấm, ăn vào chúng ta sẽ cảm nhận được hương thơm cùng vị rất vừa ăn. Nước mắm chua ngọt đậm đặc thơm cay khi ăn chung với các loại rau và dưa leo. Món này mà ngồi thưởng thức thêm tách trà đá mà ngồi hít hà thì khỏi chê.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Bà Triệu, Huế.
XEM THÊM: Thử ngay 10 món ăn ngon Thái Nguyên xuất sắc nhất hiện nay năm 2021
Cơm chay Liên Hoa
Sở hữu cho mình đa dạng nhiều món chay khác nhau cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đa phần các món ăn được chế biến từ các loại rau, củ, quả, đậu hũ, bột lọc chay. Khiến bạn tuy ăn món chay nhưng nhung nhớ nó mãi không thôi. Thường quán sẽ rất đông khách vào ngày rằm và các ngày lễ đặc biệt trong Phật giáo.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 3, Lê Quý Đôn, Huế.
Bánh ép
Từng chiếc bánh được ép tròn vo trông khá hấp dẫn. Chỉ vài nguyên liệu gồm thịt, trứng, bánh dẻo hòa quyện đã tạo nên phần nhân bánh thơm dậy vị sả. Món bánh ép khi ăn chúng ta sẽ dùng chung với rau răm, đồ chua, dưa leo. Đặc biệt nhất muốn ngon là phải chấm chung với nước mắm thơm cay với màu đỏ rực cực bắt mắt. Ai là tín đồ ăn uống mà bỏ qua món này thì quá phí.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 101 Bà Triệu, Huế.
10 món ăn ngon Thừa Thiên Huế ngon khó cưỡng đã khiến bạn tâm phục khẩu phục? Mỗi món đều có nét đặc sắc khác nhau. Tuy nhiên đây chính là nét ẩm thực của nước ta từ xưa vẫn được gìn giữ và lưu truyền cho đến nay. Cùng Sài Gòn ăn gì đến Huế thưởng thức ngay khi có dịp nhé!
