Cà Mau là mảnh đất đặc biệt trên dải đất hình chữ S, đây không chỉ là địa chỉ cuối cùng của đất nước mà còn được biết đến với những món ăn đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Bạn có dự định đến Cà Mau nhưng vẫn chưa biết nên thưởng thức món ăn nào? Cùng Saigonangi điểm danh ngay top 10 món ăn ngon tại Cà Mau không thể bỏ qua được nhiều người bình chọn nhất nhé.
Top 10 món ăn ngon tại Cà Mau được nhiều người yêu thích
Chuột đồng chiên sả ớt
Ở Cà Mau có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ chuột như: Chuột chiên, chuột chìa, chuột sấy khô,… Tuy nhiên món chuột chiên sả ớt vẫn được nhiều người yêu thích nhất, nó có mùi vị cực kỳ đặc biệt và thơm ngon. Chuột đồng sau khi làm sạch thì để ráo nước, ướp với gia vị và sả, ớt băm nhuyễn. Ướp thịt trong khoảng 10 – 15 phút cho gia vị thấm đều thì đem chiên lên.
Thịt chuột có màu vàng bắt mắt, bạn có thể ăn cùng với cơm trắng để cảm nhận rõ hương vị đậm đà của nó. Đây là món ăn ngon tại Cà Mau được cho là có thể gợi nhớ về quê nhà của những người con đi xa, nếu có dịp đến đây thì bạn nhất định phải thưởng thức nhé.
XEM THÊM: Quên lối về với Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Bình Thuận
Lẩu mắm U Minh
Một món ăn ngon dân dã tại Cà Mau mà bạn nhất định phải thử đó chính là lẩu mắm U Minh. Một trong những yếu tố tạo nên nét đặc biệt của lẩu mắm tại đây chính là các loại mắm được sử dụng trong món ăn. Nhiều người cho rằng mùi mắm có mùi khá nồng, tuy nhiên nếu nếm thử thì chỉ có nghiện mà thôi. Món ăn với nhiều nguyên liệu khác nhau như: Mắm cá sặc, tôm, lươn, cá lóc, bông súng, bún,…
Lẩu mắm U Minh đậm đà hương vị của đồng bằng Sông Cửu Long. Nếu bạn có dịp đến Cà Mau thì nhất định phải một lần nếm thử.
Cá rô chiên xù
Đây có thể là món ăn quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên nếu bạn thưởng thức món cá rô chiên xù tại Cà Mau thì chắc chắn sẽ bất ngờ với hương vị của nó. Cá rô được làm sạch rồi bỏ vào chảo dầu chiên nóng. Sau khi chín thì vớt cá ra để ráo dầu là đã có thể sử dụng được. Món ăn được ăn kèm với rau xanh, dưa leo, cuốn bánh tráng và nước chấm gừng hoặc nước mắm me. Món ăn với đa dạng hương vị sẽ giúp kích thích khẩu vị của bạn.
Lươn um rau ngổ
Một trong những món ăn ngon tại Cà Mau được nhiều người nhắc đến nữa có thể kể đến chính là lươn um rau ngổ. Lươn được bắt ở ngoài đồng, rau ngổ thường mọc ở ao đầm, hai nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn dân dã cực kỳ thơm ngon. Món ăn khá béo ngậy, nếu ăn cùng với nước chấm làm từ tương hạt và nước cốt dừa thì càng ngon hơn. Chắc hẳn đọc những dòng này bạn sẽ không thể tưởng tượng được hương vị thơm ngon chính xác của nó, do đó đừng ngại gì mà không đến Cà Mau và thử ngay món ăn này nhé.
Chả trứng mực
Món ăn được làm từ trứng mực, nó có màu vàng và mùi thơm cực kỳ kích thích. Chả sau khi được chế biến thì đem cắt thành từng lát vừa ăn, cuốn cùng với bánh tráng và rau thơm. Bạn có thể ăn chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm nhĩ tùy thích. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thơm béo của trứng mực và thanh đạm của rau xanh. Món ăn ngon tại Cà Mau này có thể khiến bạn thưởng thức một lần là nhớ mãi không quên.
Cá lóc nướng trui
Cá lóc vừa được bắt dưới sông đem lên rửa sạch, sau đó dùng que nứa hoặc que tre xuyên qua cá rồi vùi vào đống rơm khô. Châm lửa đốt cho đến khi tro tàn, lúc này cá cũng đã chín. Món cá lóc nướng trui khá dễ làm, bạn không cần phải sơ chế hay ướp gia vị. Cá lóc nướng trui ăn cùng với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm me thêm vài lát ớt cay sẽ rất ngon. Bạn cũng có thể dùng bánh tráng để cuốn cùng với rau thơm để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
Món ăn ngon tại Cà Mau này được cả du khách trong và ngoài nước rất thích, bạn cũng không nên bỏ qua nếu có dịp đến đây nhé.
XEM THÊM: Top 10 món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến Bình Phước ăn là nghiện!
Bánh tằm gà cay
Món ăn có sự kết hợp giữa cà ri gà và bánh tằm, thêm một ít mề, huyết và thịt băm nhỏ nữa thì ngon nhức nách. Một trong những yếu tố quyết định độ thơm ngon của bánh tằm gà cay chính là phần nước sốt đậm đà. Món ăn được dùng cùng với các loại rau như: Xà lách, rau quế, giá và muối ớt chanh hoặc nước chấm. Nhiều người sau khi thưởng thức bánh tằm gà cay thì không ngớt lời khen ngợi, món ăn ngon tại Cà mau này sẽ không làm bạn thất vọng!
Cua đá rang muối
Cua đá được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon tại Cà Mau mà bạn nhất định phải thử, trong số đó có thể kể đến cua đá rang muối. Thịt cua đá chắc, dai dai, có vị ngọt tự nhiên và ăn rất ngon. Món ăn được dùng kèm với rau răm và muối tiêu chanh. Các vị khách phương xa nếu có dịp đến đây thì nhớ thưởng thức món cua đá rang muối đặc sản này.
Gỏi nhộng ong
Gỏi nhộng ong có vị béo ngậy, vị bùi và hương vị riêng cho nên hoàn toàn có thể được xếp vào top 10 món ăn ngon tại Cà Mau nhất định phải thử. Nhộng ong được làm sạch, hành phi thơm rồi cho nhộng ong vào đảo đều tay, thêm một ít gia vị vào. Sau đó trộn chung với bắp chuối non, đậu phộng và một ít rau thơm là đã có thể sử dụng được. Món ăn ngon tại Cà Mau này được cho là mang đậm hương vị nơi đây, do đó đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức nhé.
Bún bì
Đến Cà Mau mà không thưởng thức món bún bì thì thật sự là một thiếu sót. Cọng bún to, dai dai được ăn cùng với thịt, bì, chả lụa và nước mắm, Phần nước mắm khá quan trọng vì nó sẽ quyết định đến chất lượng của món ăn. Để không bị ngấy thì bạn nên kết hợp cùng với rau thơm, giá sống, dưa leo.
Trên đây là top 10 món ăn ngon tại Cà Mau không nên bỏ qua mà Sài Gòn ăn gì muốn giới thiệu đến mọi người. Mặc dù những món ăn này cũng có ở nhiều nơi khác nhưng hương vị của nó chắc chắn sẽ có điểm khác biệt rất đáng để bạn khám phá. Đừng quên chia sẻ bài viết để nhiều người biết đến thông tin này hơn nữa nhé.
