• ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
  • ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
  • CẨM NANG ẨM THỰC
  • CẨM NANG DU LỊCH
  • TOP LIST
No Result
View All Result
Sài Gòn Ăn Gì - Thiên Đường Ẩm Thực Việt Nam
  • ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
  • ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
  • CẨM NANG ẨM THỰC
  • CẨM NANG DU LỊCH
  • TOP LIST
No Result
View All Result
Sài Gòn Ăn Gì - Thiên Đường Ẩm Thực Việt Nam
No Result
View All Result
Home CẨM NANG ẨM THỰC

Bí quyết nấu canh rong biển không tanh, ngon ngọt đủ dinh dưỡng năm 2021

Lê Quỳnh by Lê Quỳnh
Tháng Tám 3, 2021
in CẨM NANG ẨM THỰC
0
Bí quyết nấu canh rong biển không tanh với tôm khô đậu phụ
0
SHARES
154
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Canh rong biển là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc và được nhiều người tại Việt Nam rất yêu thích. Tuy nhiên một số người vẫn khá nhạy cảm với mùi tanh của canh rong biển nên vẫn chưa dám thử món ăn này. Trong bài viết ngày hôm nay, Saigonangi sẽ gợi ý bí quyết nấu canh rong biển không tanh, ngon ngọt đủ dinh dưỡng để các chị em cùng tham khảo và nấu cho gia đình nhé.

Danh Mục Bài Viết

  1. Bí quyết nấu canh rong biển không tanh với thịt bò
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Cách nấu canh rong biển với thịt bò
  2. Bí quyết nấu canh rong biển không tanh với tôm khô đậu phụ
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Cách nấu canh rong biển cùng tôm khô đậu phụ
  3. Bí quyết nấu canh rong biển không tanh cùng với ngao (hến)
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Cách nấu canh rong biển với hến (ngao)

Bí quyết nấu canh rong biển không tanh với thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển

  • 100g rong biển khô
  • 80g thịt bò
  • Xì dầu Hàn Quốc
  • Rượu trắng Hàn Quốc
  • Tỏi khô
  • Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu xay.

Cách nấu canh rong biển với thịt bò

Bí quyết nấu canh rong biển không tanh với thịt bò

Đầu tiên bạn đem rong biển khô ngâm cùng với nước lạnh khoảng 20 – 30 phút. Khi rong biển đã nở ra và mềm thì bạn thái thành từng khúc vừa ăn. Dùng giấm trắng vào rong biển rồi bóp nhẹ để khử mùi tanh rồi rửa sạch lại với nước.

Bạn đem thịt bò đi thái lát mỏng rồi cho các gia vị vào: tiêu, 1 thìa rượu trắng, dầu vừng, xì dầu. Để khoảng 10 – 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt. Sau đó bắt chảo lên bếp, khử dầu cùng với 1 ít hành khô rồi cho thịt bò vào xào đều tay đến khi thịt chín tái.

Khi thịt đã chín tái thì bạn cho rong biển vào xào cùng với nửa thìa dầu vừng. Xào đều tay khoảng 2 – 4 phút cho đến khi thịt bò chín thì cho nước ấm vào. Nấu đến khi canh bắt đầu sôi lên thì bạn tiến hành nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhất.

Cho thêm một muỗng tỏi băm vào nồi canh rong biển để tạo mùi thơm cho món ăn, khi canh sôi lại thì tắt bếp và đã có thể sử dụng được rồi đấy.

XEM THÊM: Công thức nướng gà, nướng vịt của người Hoa thất truyền 100 năm

Bí quyết nấu canh rong biển không tanh với tôm khô đậu phụ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g rong biển
  • 10g tôm khô
  • 2 – 3 miếng đậu phụ
  • 50g nấm mỡ
  • Gừng tươi.

Cách nấu canh rong biển cùng tôm khô đậu phụ

Bí quyết nấu canh rong biển không tanh với tôm khô đậu phụ

Đầu tiên bạn tiến hành sơ chế rong biển khô bằng cách ngâm nước và khử tanh như ở trên.

Nấm mỡ đem rửa với nước pha muối loãng sau đó thái lát.

Đậu hủ đem cắt đi thành từng miếng vừa ăn.

Đem tôm khô đã chuẩn bị ngâm trong nước ấm cho mềm rồi vớt ra để ráo. Cho một ít dầu vào chảo nóng rồi khử cùng với tỏi, cho tôm vào đảo đều tay khoảng 2 – 3 phút là được.

Tiếp đó cho một lượng nước ấm đủ dùng vào chảo tôm để nấu canh, thêm 1 muỗng gừng tươi thái chỉ vào để giúp khử mùi tanh.

Cho nấm và đậu hủ vào, khi nước sôi lại thì cho rong biển đã ngâm vào. Tiến hành nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đun tiếp để rong biển mềm rồi tắt bếp là đã có thể sử dụng được.

XEM THÊM: Bí quyết làm thịt heo ngon như khô bò mới nhất 2021

Bí quyết nấu canh rong biển không tanh cùng với ngao (hến)

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100g rong biển
  • 100g hến hoặc 10 con trai
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 1 muỗng canh nước tương
  • Gia vị: Muối, tiêu.

Cách nấu canh rong biển với hến (ngao)

Bí quyết nấu canh rong biển không tanh cùng với ngao (hến)

Đầu tiên bạn cho rong biển vào ngâm trong nước khoảng 20 – 30 cho mềm và nở ra, rửa sạch lại với nước và cắt ngắn thành đoạn khoảng 5cm.

Cho chảo lên bếp rồi phi dầu cùng tỏi, cho rong biển vào với nước tương rồi để riêng.

Tiến hành luộc trai trong khoảng 10 – 12 phút, còn với hến thì chỉ cần luộc khoảng 2 – 3 phút mà thôi. Sau đó thả rong biển vào, nêm thêm một ít muối tiêu, dầu mè rồi đợi sôi và tắt bếp.

Canh rong biển được sử dụng trong các bữa ăn gia đình, ngày sinh nhật của ai đó. Món ăn này khá nhẹ bụng, không chứa nhiều chất béo và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Bài viết đã bật mí bí quyết nấu canh rong biển không tanh, ngon ngọt để mọi người cùng tham khảo. Hi vọng những gợi ý này của Sài Gòn ăn gì sẽ giúp bạn biết thêm một món ăn ngon cực kỳ thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Thịt trâu lá lồm

Xuýt xoa với Top 10 món ăn ngon tại Hòa Bình đậm hương vị truyền thống

1 ngày ago
Top 10 món ăn ngon Quảng Ninh gây nhớ thương 

Chợt thèm với 10 món ăn ngon Quảng Ninh gây nhớ thương nhất 2022

1 ngày ago
Thịt trâu Phi Xuyên

Đổ ầm ập với 10 món ăn ngon Vĩnh Phúc được ca tụng là “mỹ vị” dân gian

1 ngày ago

Top 20 Địa Điểm Du Lịch Không Nên Bỏ Qua Tại Ninh Bình

2 ngày ago

Tổng hợp hình xăm biển cả dành cho người mệnh thủy

3 ngày ago

GIỚI THIỆU VỀ SÀI GÒN ĂN GÌ

Sài Gòn Ăn Gì là nơi bạn có thể tìm được những bài review thật sự về chất lượng, giá cả các địa điểm ăn uống tại Việt Nam từ bình dân tới sang trọng.

Đến với Sài Gòn Ăn Gì thỏa mãn đam mê ăn uống, tự hào tinh hoa ẩm thực của người Việt Nam !

LIÊN HỆ SÀI GÒN ĂN GÌ

Địa chỉ: Chung cư Opal Riverside, Phường Hiệp Bình Chánh, Quận Thủ Đức, Tp.Hồ Chí Minh

Hotline: 0971 32 34 37

Email: saigonangivn@gmail.com

Fanpage: Sài Gòn Ăn Gì ?

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

  • Xuýt xoa với Top 10 món ăn ngon tại Hòa Bình đậm hương vị truyền thống
  • Chợt thèm với 10 món ăn ngon Quảng Ninh gây nhớ thương nhất 2022
  • Đổ ầm ập với 10 món ăn ngon Vĩnh Phúc được ca tụng là “mỹ vị” dân gian
  • Top 20 Địa Điểm Du Lịch Không Nên Bỏ Qua Tại Ninh Bình

CHUYÊN MỤC

  • CẨM NANG ẨM THỰC
  • CẨM NANG DU LỊCH
  • ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
  • ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
  • Tổng Hợp
  • TOP LIST
  • Giới Thiệu
  • Chính sách miễn trừ trách nhiệm
  • Chính sách Cookie
  • Prolicy – Đạo luật người dùng

DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG
  • ĐỊA ĐIỂM VUI CHƠI
  • CẨM NANG ẨM THỰC
  • CẨM NANG DU LỊCH
  • TOP LIST

DMCA.com Protection Status