Lạng Sơn được nhiều người biết đến là một nơi có nhiều cảnh đẹp sông núi hùng vĩ và nhiều món ăn ngon đậm hương vị núi rừng. Cùng Saigonangi tìm hiểu ngay top 10 món ăn ngon tại Lạng Sơn mà bạn không nên bỏ qua nếu có dịp đến đây nhé.
Top 10 món ăn ngon tại Lạng Sơn càng ăn càng ghiền
Bánh cuốn trứng thịt
Bánh cuốn không còn là món ăn xa lạ với mọi người nữa, tuy nhiên bạn đã thưởng thức món bánh cuốn trứng thịt Lạng Sơn chưa? Nếu chưa thì nhất định phải thưởng thức ngay nhé. Nhân bánh cuốn được làm tử mộc nhĩ, thịt, trứng lòng đào, hành khô. Phần nước dùng được ninh từ xương ống nên có vị ngọt tự nhiên. Món ăn ngon này không hề bị tanh mà cực kỳ ngon miệng đấy.
XEM THÊM: Lưu ngay Top 10 món ăn ngon tại Lào Cai nhất định phải thử
Phở chua
Món phở chua được chế biến khá công phu, phần nước dùng không quá lỏng mà có độ sánh do có thêm bột năng. Phở chua có tính lạnh, vị ngọt của thịt xá xíu, mùi thơm của hành khô,… Hiện nay có rất nhiều quán ăn, nhà hàng tại Lạng Sơn có bán món ăn ngon này, bạn có thể tìm chọn một quán để thưởng thức nhé.
Khâu nhục
Khâu nhục hay còn được gọi là khau nhục, đây là món ăn được làm từ thịt ba chỉ hầm nhừ cách thủy cùng với các loại gia vị như: Hạt tiêu, bột ngọt, rượu, dấm, ớt, tỏi, địa liền, ngũ vị hương, húng lìu,… Công đoạn chế biến khá công phu, món ăn ngon tại Lạng Sơn này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
XEM THÊM: Điểm danh Top 10 món ăn ngon tại Lai Châu khiến thực khách mê mệt
Nem nướng Hữu Lũng
Một món ăn ngon tại Lạng Sơn mà Saigonangi muốn giới thiệu đến cho mọi người nữa chính là nem nướng Hữu Lũng. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị nồng của thịt đã lên men, nếu ăn cùng với lá đinh lăng và nước chấm chua ngọt nữa thì nhức nách.
Bánh cao xằng
Bánh cao xằng được chế biến từ gạo tẻ trắng, có mùi thơm và vị mềm dẻo rất ngon. Nhân bánh được làm từ hành khô và thịt lợn băm nhỏ. Để có được món bánh cao xằng chuẩn vị thì phải được hấp nhiều lần để bánh chín đều. Sau khi bánh chính thì dùng dao để cắt thành các miếng nhỏ hình chữ nhật và thêm một ít lạc rang là đã có thể thưởng thức được rồi.
XEM THÊM: Thử ngay 10 món ăn ngon Thái Nguyên xuất sắc nhất hiện nay năm 2021
Bánh áp chao
Áp chao là món ăn ngon tại Lạng Sơn được nhiều người biết đến, nó được chế biến từ thịt vịt, tuy nhiên được chia thành hai đĩa khác nhau. Một đĩa là thịt vịt bọc bột nếp ăn cùng với nước mắm đu đủ pha giấm ớt. Một đĩa là thịt vịt chao dầu được tẩm ướp húng liu. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng với rượu Mẫu Sơn, cùng bạn bè thưởng thức món ăn này nhé.
Bánh chưng đen Bắc Sơn
Bánh chưng đen Bắc Sơn hay còn được gọi là bánh chưng cẩm, bánh có hình trụ dài giống với bánh tét. Tuy nhiên nó lại có màu đen bóng rất lạ mắt khiến ai thấy cũng phải tò mò về hương vị của nó. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ dẻo quánh, phần nhân đỗ vàng cùng với mùi mỡ hành, hạt tiêu rất ngon. Bạn cũng có thể mua bánh chưng đen về để làm quà cho bạn bè, người thân của mình.
Bánh ngải
Bánh ngải là một món ăn ngon tại Lạng Sơn tiếp theo mà Saigonangi muốn giới thiệu đến với mọi người. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị mềm của dẻo, vị ngọt thanh và mùi thơm của lá ngải. Bạn có thể mua bánh ngải về để làm quà tặng cho bạn bè hoặc người thân.
Ếch hương
Nếu bạn là một tín đồ của các món ăn từ ếch thì đây chính là một gợi ý lý tưởng. Ếch hương là món đặc sản ở Mẫu Sơn, nó có phần đùi béo mập hơn so với ếch đồng, chắc thịt và thơm ngon mà không hề có mùi tanh. Một số món ăn ngon tại Lạng Sơn được chế biến từ ếch hương như: Éch xào với su su, ếch nấu chuối đậu, ếch lăn bột, cháo ếch, ếch chiên giòn,…
Phở vịt quay
Khi nhắc đến phở thì nhiều người sẽ nghĩ ngay đến phở bò, phở gà,… Tuy nhiên nếu bạn có dịp đến Lạng Sơn thì nhất định phải thưởng thức món phở vịt quay. Sợi phở dai dai, phần nước dùng ngọt và những miếng thịt vịt vàng óng, nóng hổi càng ăn càng ghiền.
Trên đây là top 10 món ăn ngon tại Lạng Sơn mà bạn nhất định phải thử nếu có cơ hội. Hi vọng thông qua những gợi ý của Sài Gòn ăn gì, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm giúp chuyến đi của mình thêm phần ý nghĩa và đáng nhớ. Đừng quên theo dõi các bài viết khác để khám phá thêm nhiều món ăn ngon khác nhé.
